白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。马来西亚白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica（利比里亚） 、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所发生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，故得名为马来西亚白咖啡。

马来西亚白咖啡保健功效：

白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营养成分，烟碱内含维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量更多。

白咖啡能促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，使全身发热流汗而达到减肥的效果。

白咖啡会使肝或肾活络起来，将酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除体外，有解酒的功能。

白咖啡能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外。这种促进代谢的功能，能有效消除疲劳，且有长时间的提神效应。

每天喝两到三杯白咖啡的男性，得胆结石的几率比不喝的人低了40％，而每天喝达四杯以上的话，得胆结石的几率更降为45％。

白咖啡不容易上瘾，且对肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病影响较小，绝对不会造成钙流失。

马来西亚白咖啡适饮人群：

适宜于喜欢喝咖啡的任何人士。

尤其适于以下人群：

疾病者；肝功能不良者。肥胖人士。

马来西亚白咖啡冲饮方法：

白咖啡在马来西亚市场上多数为40克的，也有少数为20克和30克，一般来讲，40克的白咖啡，水量为180－200毫升，30克水量为150毫升，20克水量为100毫升。冲泡水温应当保持在85～90摄氏度间，冲泡后即可饮用。同时也可加冰、热饮或冰镇。白咖啡冰冻或冷却后口感不变差不变酸，而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸。

另外，冲泡白咖啡时，人们常习惯于使用马克杯而不是玻璃杯，其中一部分原因是为了更好的保持咖啡的温度。

马来西亚白咖啡是来此旅游的朋友购买特产的首选。想要购置最有特色的当地物品，想要区别自己买的特产是不是次品，不提前看看攻略可还行。中信银行不仅提供签证办理业务，当地游玩指南、攻略贴士尽在于此，全方位为您打造优质出境行。