澳大利亚袋鼠肉的口感和牛肉有点相似，没有牛肉吃起来嫩，而且膻味很重。以中国人的口味来说，需要进行特殊烹制才行。不然光是闻着味道也会敬而远之。虽说品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，有一层文化上的滋味，但要接受这种味道却不太容易。袋鼠肉在澳大利亚大部分州允许销售，并且一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。澳大利亚袋鼠肉的尾巴部分算是口感较好的。
澳大利亚袋鼠肉介绍：
澳大利亚是北半球人民在冬季享受阳光的最佳目的地之一。但是如果你只是来看看牧场、风景和动物等为免也太过无聊。作为当地旅游专家，我偷偷地告诉你一个只有在澳大利亚才能体验的娱乐项目，就是吃！野！味！当你身处澳大利亚，可供选择的野味十分丰富，袋鼠肉、鳄鱼肉、水牛肉、鸸鹋肉等各种肉应有尽有，而且都是政府支持的。
首先告诉你，袋鼠是澳大利亚土著的传统食物已经在澳大利亚大陆上生活了上万年的土著人民表示，在欧洲人来到这里之前的大航海时代，袋鼠就是他们赖以生存的传统食物。在欧洲人占领这里以后，有一段时间澳洲人已经逐渐开始远离袋鼠肉。但是当袋鼠迅速的繁殖，直到如今袋鼠数量已经跨越澳洲人口（3千万）的很多倍时，政府不得不下令，通过合法途径欢迎大家猎杀袋鼠。因此，袋鼠菜肴已经成为了澳大利亚人饭桌上的必备。
澳大利亚袋鼠肉营养：
而澳大利亚袋鼠肉的营养也是让吃货们津津乐道的，低脂肪、低胆固醇、比兔肉丰富的蛋白质，除了这些，它还能够丰富人体所需的矿物质，真是比牛羊肉还要健康实惠。当然，除非持久生活在澳大利亚，估计一般不会有人经常能吃到袋鼠肉。因此，你去旅行时如果有机会能测验考试一次，这将成为非常令人期待的酷炫体验。在当地许多肉铺都可以买到袋鼠肉哦！
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